El Kiwi es un tesoro de vitaminas y minerales. Esta fruta contiene dos veces mas vitamina C que la naranja, al mismo tiempo que es una excelente fuente de beta-caroteno, un poderoso antioxidante. Muy rica en fibra (el doble de la manzana) y potasio. Contiene una enzima, la actinidina, muy similar a la papaina encontrada en la lechoza, que ayuda a la digestion.
Rica en potasio, un mineral vital para nuestro organismo, cuya deficiencia puede producir problemas de tension arterial, depresion, cansancio y desordenes digestivos.
El contenido de fibra de esta fruta la convierten en un excelente laxante. Esto hace del kiwi una fruta ideal para los mas mayores, que suelen tener deficiencias en vitamina C y suelen padecer de estrenimiento cronico.
Lo mejor de todo es que se puede consumir en cualquier momento y su sabor es exquisitamente enviciador.
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